沖縄の新鮮な命(食事)、いただきます。
日本人が古くから使ってきた「いただきます」という言葉。
それは、「命をいただきます」ということ。
命のエネルギーをいただき、自分の命に生かす。命と命をつなぐリレー。
現代の暮らしで忘れかけている食への感謝の気持ちを取り戻し、沖縄の豊かな自然に育まれた海の幸、山の幸を味わおう。
食事のリトリートプランのおすすめ
沖縄那覇市を中心にできる、食のリトリート体験を紹介します。あなたのお気に入りの食材を見つけてください。
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食事に感謝する時間
食事をするとき、私たちはどこまで「食事時間」に心から意識しているでしょうか。 忙しい日々の中では、空腹を満たすことが優先になり、気づけば“何を食べるか”よりも、 “早く食べること”に意識が向いてしまうこともあるかもしれま […] -
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沖縄食材:長命草
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甘さの中に、大地と太陽のパワーを感じて
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