りな 
普段、食事をしていると
「この野菜はどこから来たのかな？」
「誰が育ててくれたのかな？」と、
気になることがあります。
私たちの生命エネルギーの一つである大切な食事。
この食事は、生きていく上で欠かせません。
私たちは、食事をする前に「いただきます」と言います。
この”いただきます”という言葉には、
素晴らしい意味が込められているのを知っていますか？
1つ目に、【食材への感謝】が込められています。
一つひとつの食材にも、大切な命があること。
この食材への思いを大切にしていきたいですね。
そして、2つ目には、【食事作りに関わってくれている方】への感謝。
私たちが口にする食事には、
野菜を運んでくれた方、野菜を育ててくれた方、
食事を調理し、配膳してくれた方…。など
こうして見てみると、沢山の方が関わってくれているんですよね。
普段、ここまで深く考えることは少ないと思いますが、
この野菜一つひとつの、この場所に至るまでの流れを知ると
スーパーなどへ行った際には、
様々な食材へ感謝の気持ちが生まれてくることでしょう。
沖縄の夏野菜も沢山の”美味しい”が溢れています。
ぜひ、この機会に旬の野菜に触れてみてください。