りな 旬の野菜からいただくパワーって素晴らしい。
てぃーだかんかん（沖縄の方言で【太陽サンサン】という意味）の沖縄自然で育ったお野菜は、
とてもいきいきとしているように感じます。
沖縄の地域ごとに点在する道の駅などへ立ち寄ると、旬の野菜を見かけることも多くなることでしょう。
今頃の季節だと、
”ゴーヤーや島らっきょうもおすすめ”
ゴーヤーと島らっきょうには、栄養成分が多く含まれているので疲労回復にも効果抜群。
暑い沖縄を過ごすためには、
旬の美味しい沖縄食材を食べながらエネルギーを蓄えて、沖縄旅を楽しんでみてもいいですね。
私は、沖縄に生まれ育って28年になります。
沖縄に住んでいると、畑をしている祖父母から
「採りたての野菜あるからさ〜持っていってね〜」と、よく言われて育ってきました。
この環境は今でもあり続け、その度に「いつもありがとうね〜」と伝えて、
野菜を持ち帰って調理し、美味しくいただいています。
作り手の思いが詰まった野菜を美味しくいただくことができる環境。
美味しいものを心から美味しいと感じて食べることができること。
美味しい食材を口にすることができることは当たり前ではないこと。
沖縄の道を車で走らせていると、たくさんの畑が見えてくることでしょう。
この畑を見て、美味しい野菜を作ってくれてありがとうと心で伝えてみると
生産者さんや、野菜たちもきっと喜んでくれると思います。
沖縄自然の中でいきいきと育った旬の食材を味わってみてはいかがでしょうか？