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命をいただく
仲間と分かち合う美味しい時間
外で食べるご飯。 大好きな仲間と”美味しいね”と 目を合わせながら楽しむご飯時間。 自然の中で、ゆっ […] -
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沖縄フルーツ:〜ドラゴンフルーツ〜
フルーツも沢山あることでも知られています。 その中でも、 種子のシャリシャリ感は歯ごたえがあって、 […] -
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沖縄フルーツ編 島バナナ
沖縄に住んでいても、よく見かけるこのフルーツ。 このフルーツの名前は、【島バナナ】。 普段、スーパー […] -
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沖縄フルーツ編 マンゴー
沖縄の今が旬の熱帯果実”マンゴー”。 最近は、スーパーや道の駅などで多く見かけるようになっています。 […] -
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沖縄食材編 冬瓜
沖縄の旬の食材が多く出回るこの季節。 冬瓜(とうがん)があります。 冬瓜とは、 冬まで保存の効く瓜と […] -
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自然の中での食事時間
キャンプをしていると、 シンプルに白米が美味しい!と感じることが多くあります。 普段は、炊飯器でご飯 […] -
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食べることへの感謝
普段、食事をしていると 「この野菜はどこから来たのかな?」 「誰が育ててくれたのかな?」と、 気にな […] -
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沖縄フルーツをいただく
最近… 沖縄のこの季節ならではの、 美味しいフルーツがお店に並んでいるのをよく見かけます。 その1つ […] -
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自分で育てた火で食事をする
自分が育てた火で食事したことはありますか?と聞かれてある!と答えれる人は意外と少ないのではないでしょ […] -
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沖縄県産食材で体の芯から元気に 〜島魚編〜
この記事を読んでいるみなさんは、沖縄のスーパーマーケットの魚売り場に立ち寄ったことはあるでしょうか? […] -
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自然のなかでつくる食事
新鮮な空気、心地の良い潮風、青く澄んだ海、鳥のさえずり、地平線に沈んでいく赤い夕陽、空に浮かぶ明るい […] -
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沖縄県産食材で体の芯から元気に 〜バナナ編〜
スーパーマーケットの生鮮食品売り場で、必ずといっていいほど目にする果物、バナナ。値段も安く、手軽に味 […] -
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「食」のありがたさ
旬の野菜からいただくパワーって素晴らしい。 てぃーだかんかん(沖縄の方言で【太陽サンサン】という意味 […] -
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本当に大切にしたいこと
身体にとって、健康的な食事をすることや、適度な運動が大事など、 よく耳にするしわかっているけどできて […] -
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沖縄県産食材で体の芯から元気に 〜バタフライピー編〜
1年を通して温暖な気候の南の島、ここ、沖縄では、いつでも美しい花が咲いています。 沖縄の花と聞いてま […] -
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沖縄県産食材で体の芯から元気に 〜シークヮーサー編〜
日本には、たくさんの柑橘類がありますよね。 たとえば、愛媛の伊予柑、熊本のデコポン、和歌山の八朔など […] -
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自分の身体をどんな食べ物で作りたいか
昨年10キロのダイエットに成功したのですが年末年始をはさみ食生活が乱れてしまいリバウンドしかけていた […] -
命をいただく
身体への投資
この世に生まれてから去って行くまで切っても切り離せない「食べる」ことについて。 私は今年30歳になり […]
